1、补给养分 一般于果实着色初期追肥1次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施，也能够最终靠根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5-1%磷酸二氢钾溶液等，连喷2-3次。为提高葡萄浆果的耐贮藏性，可在采收前一个月内连续喷施两次钙素叶面肥，如翠康钙宝1000-1200倍液，可以显著提升葡萄浆果中钙的含量，来提升葡萄品质及贮藏性，对预防裂果也有一定的作用。
2、控水 施肥后灌小水，遇大雨则不灌，并要及时排水。为了能够更好的保证葡萄品质，要求在采收前1个月内严控灌水，防止品质降低。大雨来临前要格外的注意做好排水防涝工作。
对新梢，留足12-15片叶后摘心。若在花前摘心，已发生副梢，则将新梢顶端的副梢留1-2个，每个留3-5片叶摘心，其余全部清除。新梢的卷须全部从根部掐去。及时将新梢绑缚于铁丝上，使其直立生长，新梢间距离要均匀。对病残、干枯老蔓全部剪除，清除园外。
按新梢长势留穗，一般留法是：强二中一弱不留。如果1个新梢3个果穗，一定要清除1-2个。对花前未将果穗掐尖的，此时进行亦可，掐去穗尖1/5-1/4。要疏除病、残和畸形果。如果计划葡萄套袋，此时期为最佳时期，要抓紧进行。
此时葡萄新梢正当青春期，我国多数地区不是病虫多发季节。在南方若遇阴雨天气，会发生灰霉病等。此期以防病为主。可以1:0.7:200倍波尔多液为主，其间穿插或喷多菌灵，或百菌清、或甲基托布津，有病害发生时，对症喷药。
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